سلامت و تغذیهغذا و آشپزی

تعریف مصلحات و تاثیر آن ها در بدن: لیست خوراکی‌ها و مصلحات آن‌ها

 

هر غذایی که در طب سنتی وجود دارد دارای یک یا چند مصلح است.

مصلح نوعی ماده‌ی غذایی یا گیاه دارویی است که به همراه غذای اصلی مصرف می‌شود.

این ماده ی غذایی در تعدیل مضرات غذا موثر خواهد بود.

مصلحات هضم غذا را آسان‌تر خواهند کرد.

این مصلحات خواص و فواید غذا و جذب غذا را افزایش خواهند داد.

در واقع رعایت این نکات به هنگام صرف غذا باعث هضم و جذب بهتر مواد غذایی در بدن می‌شوند.

احیاناً چنانچه، غذایی مثلاً به‌دلیل طبیعت سرد، دارای عوارض جانبی باشد، در صورت مصرف با مصلح‌ ویژه، عوارض آن برای بدن به حداقل می‌رسد.

در زیر اسامی برخی از این خوراکی‌ها و مصلحات آن آمده است که رعایت آن ها برای شما توصیه می شود:

 

  • پنیر: مصلحش گردو، آویشن، سبزی‌های معطر
  • دوغ و ماست: مصلحش نعناع، پونه، کاکوتی
  • خامه: مصلحش عسل
  • شیر: مصلحش عسل و گلاب
  • کشک: مصلحش سیر، نعناع، پونه
  • روغن حیوانی: مصلحش عسل، سرکه، آب‌لیمو
  • کره‌ی حیوانی: مصلحش عسل
  • انواع ماهی: مصلحش ادویه‌جات گرم مثل زنجبیل، آویشن
  • گوشت گوسفند: مصلحش سماق، گشنیز، مرزه
  • گوشت گوساله: مصلحش دارچین، فلفل، سماق، زنجبیل، زیره
  • مرغ: مصلحش ادویه‌جات گرم
  • کباب: مصلحش سماق، فلفل
  • سیرابی: مصلحش مرزه، زنجبیل، دارچین
  • پاچه: مصلحش سرکه، دارچین، زنجبیل
  • تخم مرغ: مصلحش ادویه‌جات گرم، فلفل
  • برنج: مصلحش زیره، زعفران، خیساندن در نمک، شوید
  • بادمجان: مصلحش زیره، سرکه، روغن حیوانی، گل پر
  • کدو: مصلحش نعناع، زیره، روغن زیتون، فلفل
  • سیب‌زمینی: مصلحش زنجبیل، آویشن، دارچین
  • قارچ خوراکی: مصلحش فلفل، روغن زیتون، پونه، آویشن، کنجد
  • آش: مصلحش فلفل سیاه
  • کاهو: مصلحش نعناع، کرفس، زیره
  • زیتون: مصلحش گردو، سرکه، بادام
  • خرما: مصلحش بادام، سرکه، کاهو
  • چای: مصلحش زنجبیل، دارچین
  • عدس: مصلحش کشمش
  • انار و پرتقال: مصلحش گل‌پر
  • پیاز: مصلحش سرکه، آب انار
  • چغندر: مصلحش خردل، پختن با عدس
  • هندوانه: مصلحش عسل، پوست هندوانه
  • گوجه‌فرنگی: مصلحش روغن زیتون

 

.از مصلحات درج شده در لیست بالا، مصلح در دسترس و نزدیک به ذائقه ی خود را انتخاب کنید

.شما می توانید این مصلحات را به ماده غذایی یا رژیم غذایی مورد نظر خود اضافه نموده و میل بفرمایید

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن