free web page hit counter
غذا و آشپزی

سالاد بلغور، مرغ انار: طرز تهیه‌ی سالاد بلغور، مرغ و انار

 

مواد مورد نیاز برای تهیه‌ی سالاد بلغور، مرغ انار:

 

  • ¼ فنجان روغن زیتون
  • ¼ فنجان ملاس انار
  • ۱ قاشق غذاخوری زیره‌ی سبز
  • ۲ حبه سیر خرد شده
  • نیم کیلو فیله‌ی مرغ
  • ۲ فنجان آب مرغ
  • ۵۰ گرم بلغور
  • ۱ عدد انار دانه شده
  • ۱ عدد پیاز قرمز خرد شده
  • ۳۰۰ گرم شاهی خرد شده
  • ۲/۳ فنجان جعفری خرد شده
  • ۱ فنجان گردو خرد شده
  • ۱۵۰ گرم پنیر فتا خرد شده
  • ¼ فنجان آب‌لیمو
  • ۳ قاشق چای‌خوری عسل
  • ۳ قاشق چای‌خوری ملاس انار

 

طرز تهیه:

 

  • روغن، ملاس، زیره ی سبز و مرغ را در یک کاسه‌ی بزرگ ترکیب کنید.
  • روی کاسه را بپوشانید و ۳ ساعت منتظر بمانید و بگذارید تا سرد شود.
  • آب مرغ را در یک قابلمه ریخته و روی اجاق قرار دهید تا به جوش آید.
  • بعد از جوشیدن از روی اجاق بردارید و بلغور را درون آن بریزید. در آن را بپوشانید و ۵ دقیقه منتظر بگذارید.
  • روغن را در تابه بریزید و در حرارت بالا روی اجاق قرار دهید. مرغ‌ها بریزید و هر طرف فیله‌ها را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید.
  • مرغ‌ها را از روی اجاق بردارید و به آرامی با فویل بپوشانید و برای ۱۰ دقیقه استراحت دهید.
  • بلغور را در یک کاسه‌ی بزرگ بریزید و سایر مواد را ریخته و ترکیب کنید.
  • مرغ‌ها را بریزید و در پایان آب‌لیمو، عسل و ملاس را اضافه کنید و ترکیب کنید.
  • سالاد آماده‌ی سرو است.
طرز سالاد تهیه‌ی بلغور، مرغ و انار: آسان و خوشمزه
chicken-bulgur-pomegranate-salad
منبع
وب سایت
برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ده + پنج =

دکمه بازگشت به بالا
بستن