غذا و آشپزی

طرز تهیه ژله تخم مرغی رنگی رنگی

ژله تخم مرغی

طرز تهیه ژله تخم مرغی رنگی رنگی

ژله تخم مرغ رنگی رنگی یک ژله آسان و خوشگل که می تونید توی مهمونی ها و تولد کوچولو هاتون ازش استفاده کنید.

برای ژله سفید :

۳ قاشق سر پر پودر ژلاتین را با نصف استکان آب مخلوط کرده و کنار بگذارید

حالا دو پیمانه شکر مخلوط و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا شکر حل و شیر کمی داغ شود بعد مخلوط ژلاتین و نوک قاشق وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین کامل حلب بشه

بعد بزارید کنار تا کاملا خنک بشه

برای ژله های رنگی :

یک بسته ژله آلوورا با یک و نیم پیمانه آب جوش خوب مخلوط کنید تا شفاف بشه بعد به چند  قسمت تقسیم کنید

هر قسمت رو با نوک خلال دندان رنگ خوراکی مخلوط کنید و بذارید خنک بشوند

تعداد رنگ ها و نوع رنگ ها به سلیقه خودتون بستگی داره

غالب رو با روغن مایع چرب کنید و شروع کنید لایه لایه ژله رو در قالب ریختن

می توانید از قطره چکان بزرگ استفاده بکنید و یا از سرنگ استفاده کنید (بهتره از سرنگ استفاده بکنید)

هر لایه رو که میریزید ده دقیقه داخل یخچال قرار بدین تا کمی ببنده

هر لایه اگر زیادی در یخچال بمونه لایه ها خوب بهم نمیچسبند و موقع سرو از هم جدا می شوند؛ اگر هم کم در یخچال بمونه و خودش رو نگیره لایه ها با هم ترکیب می شوند

وقتی قالب پر شد هفت ساعت یا یک شب بذارید داخل یخچال بمونه و خودش رو بگیره

سپس به راحتی قالب رو باز کرده و ژله ها را خارج کنید

اگر قالب مخصوص نداشتین می توانید تخم مرغ رو از سر گِردش سرواخ کنید و خالی کنید ، سپس داخلش رو خوب بشورید و بذارید کامل خشک بشه و همین مراحل رو تکرار کنید

برای ثابت نگه داشتن تخم مرغ هم از شانه تخم مرغ استفاده کنید

در آخر هم چند ثانیه تخم مرغ ها رو داخل آب جوش قرار بدین و به راحتی پوستش رو کنده و نوش جان کنید

نکته:

مراقب باشید موقع ریختن لایه ها ژله رو به دیواره قالب نپاشید چون بعدا ظاهر ژله رو بد می کنه.

 

 

طرز تهیه ژله تخم مرغی رنگی رنگی
قالب ژله تخم مرغی

طرز تهیه ژله تخم مرغی رنگی رنگی

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو × 3 =

دکمه بازگشت به بالا
بستن