آموزش آشپزیغذا و آشپزی

طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات/دستور آنامگ

هنر آشپزی

طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات/دستور آنامگ

مواد لازم :

گوشت مرغ چرخ شده و یا پخته و ریش ریش شده ۳ پیمانه

تخم مرغ بزرگ ۳ عدد

ماست چکیده یا سس مایونز ۳ ق غذاخوری

آرد ۱/۲ پیمانه

گوجه ۱ عدد

پیازچه ۲ عدد

سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری

روغ _سرخ کردنی ۲-۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار کافی

کوکوی مرغ و سبزیجات

این کوکو علاوه بر این که خیلی راحت آسان تهیه می‌شود و خوشمزه هم هست، یک فرصت عالی برای استفاده از مرغ اضافی باقی مانده در یخچال است. در ضمن مهم نیست از چه بخشی از مرغ استفاده کنید. بنابراین برای تهیه مرغ و سبزیجات لزومی ندارد حتمآ مرغ بپزید بلکه می ‌توانید به راحتی از باقی مانده غذاهایی مثل مرغ گریل شده، خورش مرغ یا خوراک ران مرغ استفاده کنید.

در تهیه این غذا می ‌توانید از سبزیجات مختلفی استفاده کنید. من از گوجه و پیازچه و جعفری استفاده کردم اما شما می‌توانید بسته به سلیقه و این که چه سبزیجاتی در یخچال دارید این ترکیب را تغییر دهید.

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ زده شده رو کنار بگذارید مرغ را در کاسه‌ ای بریزید.

گوجه را نیز به شکل خیلی ریز خرد و یا رنده کنید و به مرغ اضافه نمایید.

پیازچه ها را حلقه حلقه کنید و همراه بقیه مواد روی مرغ بریزید.

هم بزنید و در صورت لزوم مقدار آرد را تنظیم کنید (مقدار آرد بستگی به میزان آب گوجه ‌ای دارد که استفاده می‌کنید) تا مخلوط به اندازه کافی غلیظ شود.

روغن را داخل تابه ‌ای بریزید و بگذارید روی شعله داغ شود.

حال یک قاشق بزرگ از مخلوط مرغ بردارید و آران داخل روغن بریزید.

با پشت قاشق آن را به شکل گرد درآورید این کار را برای بقیه مایه تکرار کنید

اگه مرغ از قبل پخته شده است ۲ الی ۳ کافی است هر طرف سرخ شود.

همچنین در آنامگ بخوانید :

 

طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات/دستور آنامگ
کوکوی مرغ و سبزیجات

طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات/دستور آنامگ

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

پنج × 1 =

دکمه بازگشت به بالا
بستن